超微結晶ダイヤモンドコーティングの、知られざる実力
ダイヤモンドコーティングは天然ダイヤに準じる硬度をそなえ、高い耐摩耗性を高Ｓｌアルミ合金の加工で示します。要するにダイヤモンドコーティングはこの世でもっとも硬いといわれる天然ダイヤに近い硬さをもち、かつアルミ合金との加工で“摩耗しにくい＝すり減りにくい”特質をもつハイテクコーティングだということ。
だからダイヤモンドコートフライパンも硬くすり減りにくい特質を有し、キズがつきにくく金属ヘラにも耐えられるというわけなのです。またダイヤモンドコーティングは高い耐久性をもつことが化学実験的に実証されていて、下処理にあたる“荒加工”からフィニッシュの“仕上げ加工”まで高度な耐久性が確認されています。
さらに１本の工具ですべての加工が可能であることもわかり、制御しやすいコーティングとしての有望性も示されました。このためダイヤモンドコーティングは自動車の燃費削減、機械の駆動系軽量化による電力削減の分野など、想像の範囲以上に多用なシーンで利用されているのです。
現代のハイテクコーティングをフライパンに応用しているのですから、その威力はお墨付きのようなもの。安心して使用できる、最先端キッチンツールのひとつです。